KARAKTERISASI ENZIM TRANSGLUTAMINASE ENDOGENOUS DARI HATI IKAN CUNANG (Congresox talabon) Santhy Wisuda Sidauruk1*, Tati Nurhayati1, Pipih Suptijah1, Untung Trimo Laksono2

Item Type
Language	English
Keywords
Author	Ido Shinji 井土 愼二
Abstract
Journal or Publication Title	KARAKTERISASI ENZIM TRANSGLUTAMINASE ENDOGENOUS DARI HATI IKAN CUNANG (Congresox talabon) Santhy Wisuda Sidauruk1*, Tati Nurhayati1, Pipih Suptijah1, Untung Trimo Laksono2
Publisher
Volume
Number
Page Range
Year	0
ISSN
DOI
URI