Studi Pemanfaatan Tepung Biji Nangka Dan Tepung Ampas Kelapa Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Mi Basah

Item Type
Language	English
Keywords
Author	Ido Shinji 井土 愼二
Abstract
Journal or Publication Title	Studi Pemanfaatan Tepung Biji Nangka Dan Tepung Ampas Kelapa Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Mi Basah
Publisher
Volume
Number
Page Range
Year	0
ISSN
DOI
URI