Evaluasi Mutu Kukis Yang Disubstitusi Tepung Sukun (Artocarpus communis) Berbasis Minyak Sawit Merah (MSM), Tepung Tempe dan Tepung Udang Rebon (Acetes erythraeus)

Item Type
Language	English
Keywords
Author	Ido Shinji 井土 愼二
Abstract
Journal or Publication Title	Evaluasi Mutu Kukis Yang Disubstitusi Tepung Sukun (Artocarpus communis) Berbasis Minyak Sawit Merah (MSM), Tepung Tempe dan Tepung Udang Rebon (Acetes erythraeus)
Publisher
Volume
Number
Page Range
Year	2014
ISSN
DOI
URI