Isolasi dan seleksi bakteri asam laktat dari yoghurt produksi industri rumah tangga di Pekanbaru yang bersifat antibakteri terhadap Escherichia coli dan Salmonella typhi

Item Type
Language	English
Keywords
Author	Ido Shinji 井土 愼二
Abstract
Journal or Publication Title	Isolasi dan seleksi bakteri asam laktat dari yoghurt produksi industri rumah tangga di Pekanbaru yang bersifat antibakteri terhadap Escherichia coli dan Salmonella typhi
Publisher
Volume
Number
Page Range
Year	2011
ISSN
DOI
URI