Perubahan Nilai Cerna dan Fraksi Protein pada Susu Kedelai dalam Proses Pembuatan Soygurt (Changes of The Digestibility and Protein Fraction of Soymilk in Soygurt Production)

Item Type
Language	English
Keywords
Author	Ido Shinji 井土 愼二
Abstract
Journal or Publication Title	Perubahan Nilai Cerna dan Fraksi Protein pada Susu Kedelai dalam Proses Pembuatan Soygurt (Changes of The Digestibility and Protein Fraction of Soymilk in Soygurt Production)
Publisher
Volume
Number
Page Range
Year	0
ISSN
DOI
URI