PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK UMBI BENGKUANG (Pachyrhizus erosus) DAN UBI JALAR UNGU (lpomoea batatas [L.] Lam) TERHADAP KUALITAS YOGHURT PROBIOTIK DENGAN Lactobacillus rhamnosus …

Item Type
Language	English
Keywords
Author	Ido Shinji 井土 愼二
Abstract
Journal or Publication Title	PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK UMBI BENGKUANG (Pachyrhizus erosus) DAN UBI JALAR UNGU (lpomoea batatas [L.] Lam) TERHADAP KUALITAS YOGHURT PROBIOTIK DENGAN Lactobacillus rhamnosus …
Publisher
Volume
Number
Page Range
Year	2014
ISSN
DOI
URI